Tarte aux pommes framboise

🍏 Tarte aux pommes framboise – Un classique fruité revisité

La tarte aux pommes, c’est un grand classique. Mais quand elle s’agrémente d’une touche acidulée de sucre framboisesigné La Fée de la Gourmandise, elle devient encore plus savoureuse. Une recette simple, rapide et pleine de charme, parfaite pour les goûters d’automne ou un dessert du dimanche tout en douceur.

🛒 Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 3 pommes

• 300 g de compote de pommes (maison si possible !)

• 30 g de sucre framboise

• 20 g de beurre

👩🍳 Préparation :

1. Préchauffe ton four à 200°C. Déroule la pâte brisée dans un moule, pique-la à l’aide d’une fourchette.

2. Épluche les pommes et coupe-les en fines lamelles d’environ 3 mm d’épaisseur.

3. Étale une couche de compote de pommes sur le fond de tarte.

4. Dispose les tranches de pommes par-dessus, en rosace ou en rangées.

5. Dépose quelques noisettes de beurre ici et là.

6. Saupoudre généreusement de sucre framboise pour une touche fruitée et colorée.

7. Enfourne pour 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et fondante.

💡 Astuce : Pour un effet encore plus gourmand, ajoute quelques framboises fraîches ou surgelées avant la cuisson.