Cookies coco chocolat

🍪 Cookies coco chocolat – Le cookie crousti-fondant façon île gourmande

Une texture moelleuse, des pépites généreuses, une douce saveur de coco… Ces cookies coco chocolat de La Fée de la Gourmandise sont une invitation à voyager sous les tropiques sans quitter ta cuisine ! Un équilibre parfait entre exotisme et chocolat fondant, à tester absolument.

🛒 Ingrédients :

• 150 g de farine

• 125 g de sucre coco

• 80 g de beurre

• 1 œuf

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 càc de levure chimique

• 100 g de pépites de chocolat

👩🍳 Préparation :

1. Malaxe le beurre avec le sucre coco jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

2. Ajoute l’œuf entier et mélange bien.

3. Verse la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, puis les pépites de chocolat. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Forme des boules de pâte et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

5. Enfourne à 180°C pendant 8 à 10 minutes. Les cookies sont prêts quand les bords commencent à dorer.

6. Laisse refroidir (ou pas 😇) et savoure !

💡 Astuce : Tu peux ajouter une cuillère de noix de coco râpée à la pâte pour accentuer encore le goût exotique.