Bruschetta tomate basilic

🥖 Bruschetta tomate basilic : un air d’Italie dans votre assiette

Parfaite pour un apéritif, une entrée légère ou même un déjeuner estival, la bruschetta est une recette incontournable venue tout droit d’Italie. Simple, fraîche et savoureuse, elle met en valeur des ingrédients de qualité et sublime le goût des tomates bien mûres.

🍅 Ingrédients pour 4 bruschettas :

• 4 tranches de pain de campagne

• 2 tomates bien mûres

• 3 càs d’huile d’olive au basilic

• 1 gousse d’ail

• Sel à l’ail

• Quelques feuilles de basilic frais

• Un tour de poivre du moulin (optionnel)

🔪 Préparation rapide :

1. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four.

2. Frottez-les avec la gousse d’ail encore chaude pour leur donner du caractère.

3. Coupez les tomates en petits dés, puis assaisonnez-les avec l’huile d’olive au basilic, le sel et le poivre.

4. Disposez les tomates sur le pain grillé.

5. Terminez avec quelques feuilles de basilic frais déposées délicatement sur le dessus.

💡 Astuce gourmande

Pour encore plus de saveur, ajoute une boule de mozzarella, quelques copeaux de parmesan ou une touche de balsamique. Et pour un apéro réussi, accompagne-les d’un verre de limonade maison ou de rosé bien frais ! 🌿