Vous aimez la gourmandise intense et les notes chaudes du caramel, ce parfum irrésistible aux accents sucrés et légèrement toastés… mais sa préparation peut être délicate : cuisson précise, risque d’amertume, texture capricieuse, cristallisation…
Grâce à l’Arôme Naturel Alimentaire Caramel, profitez de toute la richesse aromatique du caramel à tout moment, sans aucune contrainte.
Sous forme liquide, cet arôme naturel s’incorpore facilement à toutes vos créations :
ganaches, crèmes, macarons, entremets, glaces, confiseries, boissons gourmandes, yaourts maison…
💧 Une seule goutte suffit pour apporter à vos recettes une note chaude, sucrée, délicatement beurrée et subtilement toastée.
Stable à la cuisson, cet arôme professionnel restitue fidèlement la saveur authentique du caramel : rond, gourmand, légèrement caramélisé, idéal en pâtisserie comme en cuisine créative.
✨ Les + produit
✔️ Arôme alimentaire de qualité professionnelle
✔️ Flacon compte-gouttes pour un dosage précis et maîtrisé
✔️ Arôme hydrosoluble
✔️ Compatible préparations chaudes & froides
✔️ Saveur intense, naturelle & authentique
✔️ Excellente tenue en cuisson
📋 Caractéristiques techniques
Type : Arôme Alimentaire Professionnel
Saveur : Caramel
Nature de l’arôme : Arôme naturel
Conditionnement : Flacon 58 ml
Bouchon : Compte-gouttes
Dosage conseillé : 0,1 % à 1 % maximum
Utilisation : pâtisserie, glacerie, chocolaterie, boissons, cuisine créative
⚠️ Précautions d’emploi
Ne pas consommer pur
Agiter avant emploi
Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
🍮 Conseils d’utilisation – Spécial Caramel
Ajoutez l’arôme progressivement afin d’ajuster l’intensité gourmande selon vos préparations.
Idéal pour parfumer :
• Ganaches caramel & chocolat noir ou lait
• Macarons caramel, inserts & cœurs fondants
• Mousses & bavarois gourmands
• Crèmes pâtissières, diplomates & chantilly aromatisée
• Cakes & financiers façon caramel beurre salé
• Riz au lait & desserts traditionnels
• Glaces caramel onctueuses & milkshakes
• Yaourts maison & fromages blancs gourmands
• Boissons chaudes (café latte caramel, chocolat chaud)
• Nappages pour cheesecakes, pancakes & crêpes
🧂 Astuce gourmande
Associez le caramel à :
• une pointe de fleur de sel pour un effet caramel beurre salé irrésistible
• du chocolat noir pour un contraste intense
• de la vanille pour plus de rondeur
• de la noisette ou de la noix de pécan pour une touche encore plus gourmande
Une signature chaleureuse, fondante et intensément gourmande. ✨
Michele B.