Arôme Naturel Vanille

La vanille est la reine des saveurs en pâtisserie : chaude, gourmande, florale et réconfortante. Mais les gousses de qualité peuvent être coûteuses, irrégulières et longues à travailler (égrenage, infusion…). Avec l’Arôme Naturel Alimentaire Vanille, vous obtenez en quelques gouttes un parfum riche, doux et parfaitement équilibré, fidèle à la vanille bourbon.

Sous forme liquide, cet arôme naturel s’incorpore facilement dans toutes vos préparations :
crèmes, pâtisseries, glaces, macarons, desserts lactés, boissons…
Il offre une saveur ronde, suave et généreuse, idéale pour sublimer vos créations sucrées.

Stable à la cuisson, cet arôme professionnel révèle une vanille épurée, élégante et intensément parfumée.

Les + produit

✔️ Arôme alimentaire de qualité professionnelle
✔️ Flacon compte-gouttes pour un dosage parfait
✔️ Arôme hydrosoluble
✔️ Idéal pour préparations chaudes et froides
✔️ Saveur riche, naturelle & raffinée

Caractéristiques techniques

• Type : Arôme Alimentaire Professionnel

• Saveur : Vanille

• Nature de l’arôme : Arôme naturel

• Conditionnement : Flacon 58 ml

• Bouchon : Compte-gouttes

• Dosage conseillé : 0,1 % à 1 % max

• Utilisation : pâtisserie, glacerie, boissons, chocolaterie, desserts lactés

Précautions d’emploi

• Ne pas consommer pur

• Agiter avant emploi

• Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation – Spécial Vanille

Ajoutez l’arôme par petites touches, la vanille développant un parfum ample qui s’intensifie après repos.

Idéal pour parfumer :

• Crèmes pâtissières, mousselines & diplomates

• Ganaches vanille pour macarons ou chocolats

• Glaces & gelatos vanille, yaourts glacés

• Brioches & viennoiseries (pain au lait, monkey bread, rolls)

• Madeleines, financiers, cakes vanillés

• Panna cotta, flans, riz au lait, semoule au lait

• Chantilly, crèmes légères & mascarpones parfumés

• Boissons chaudes : latte vanille, cappuccino, chocolat chaud

• Cocktails & mocktails (pina colada twist vanille, milkshakes…)

Astuce :
Pour une saveur vanille encore plus profonde, combinez l’arôme à une pincée de sucre vanillé ou à un soupçon de caramel.