Arôme Naturel Griotte

Vous aimez le goût unique de la griotte, cette cerise acidulée et parfumée, mais son utilisation fraîche peut être compliquée : fruits très juteux, saison courte, cuisson délicate… Grâce à l’Arôme Naturel Alimentaire Griotte, profitez de toute son intensité aromatique à tout moment, sans aucune contrainte !

Sous forme liquide, cet arôme naturel s'incorpore facilement à toutes vos créations :
ganaches, crèmes, macarons, entremets, glaces, cocktails, confiseries, yaourts maison…
Une seule goutte suffit pour apporter à vos recettes une note fruitée, acidulée et élégante.

Cet arôme professionnel, stable à la cuisson, restitue à merveille la saveur de la griotte : vive, légèrement acidulée et très parfumée, idéale en pâtisserie comme en cuisine créative.

Les + produit

✔️ Arôme alimentaire de qualité professionnelle
✔️ Flacon compte-gouttes pour un dosage précis
✔️ Arôme hydrosoluble
✔️ Compatible avec préparations chaudes & froides
✔️ Saveur intense, naturelle & authentique

Caractéristiques techniques

• Type : Arôme Alimentaire Professionnel

• Saveur : Griotte

• Nature de l’arôme : Arôme naturel

• Conditionnement : Flacon 58 ml

• Bouchon : Compte-gouttes

• Dosage conseillé : 0,1 % à 1 % max

• Utilisation : pâtisserie, glacerie, chocolaterie, boissons, cuisine créative

Précautions d’emploi

• Ne pas consommer pur

• Agiter avant emploi

• Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation – Spécial Griotte

Ajoutez l’arôme progressivement, la griotte possédant un parfum naturellement puissant et acidulé.

Idéal pour parfumer :

• Ganaches au chocolat noir (un accord sublime !)

• Macarons cerise-griotte, inserts & gelées

• Mousses & bavarois aux fruits rouges

• Crèmes pâtissières, diplomates et chantilly aromatisées

• Cakes & financiers façon forêt-noire

• Yaourts maison & fromages blancs fruités

• Sorbet griotte, glaces crémeuses & granités

• Cocktails & mocktails (kir cerise, spritz fruité, limonades)

• Nappages pour cheesecakes, pancakes & crêpes

Astuce :
Associez la griotte à une pointe d’amande amère ou de chocolat noir pour créer un parfum “forêt noire” encore plus gourmand.