Arôme Naturel Abricot

L’abricot, fruit d’été par excellence, est apprécié pour sa douceur légèrement acidulée et son parfum ensoleillé. Mais sa saison courte, sa texture parfois farineuse et son oxydation rapide compliquent son utilisation en pâtisserie. Avec l’Arôme Naturel Alimentaire Abricot, profitez d’une saveur intense, fruitée et lumineuse toute l’année, sans aucune contrainte !

Cet arôme liquide s’incorpore facilement dans toutes vos préparations :
ganaches, crèmes, macarons, entremets, glaces, boissons, yaourts maison…
Il restitue la saveur d’un abricot mûr, juteux et parfumé, sans altérer la texture de vos recettes.

Stable à la cuisson, cet arôme professionnel offre un goût rond, velouté et délicatement acidulé, parfaitement équilibré.

Les + produit

✔️ Arôme alimentaire de qualité professionnelle
✔️ Flacon compte-gouttes pour un dosage précis
✔️ Arôme hydrosoluble
✔️ Parfait pour préparations chaudes & froides
✔️ Saveur fruitée, naturelle & ensoleillée

Caractéristiques techniques

• Type : Arôme Alimentaire Professionnel

• Saveur : Abricot

• Nature de l’arôme : Arôme naturel

• Conditionnement : Flacon 58 ml

• Bouchon : Compte-gouttes

• Dosage conseillé : 0,1 % à 1 % max

• Utilisation : pâtisserie, glacerie, boissons, chocolaterie, desserts lactés

Précautions d’emploi

• Ne pas consommer pur

• Agiter avant emploi

• Conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation – Spécial Abricot

Ajoutez l’arôme progressivement, car l’abricot est un parfum à la fois doux et aromatique qui s’intègre très facilement dans les préparations.

Idéal pour parfumer :

• Ganaches abricot, truffes & chocolats fourrés

• Mousses & entremets abricot, abricot–vanille ou abricot–amande

• Cupcakes, madeleines & financiers

• Cakes moelleux & biscuits sablés

• Compotes express, nappages & glaçages fruités

• Glaces & sorbets abricot, granités frais

• Yaourts maison, skyrs & fromages blancs

• Panna cotta & crèmes dessert

• Boissons fruitées, limonades & thés glacés

Astuce :
Associez l’abricot à la vanille, à l’amande ou à une pointe de romarin pour renforcer son parfum velouté et ensoleillé.