Muffins noisette chocolat blanc

🧁 Muffins noisette & chocolat blanc – Moelleux, dorés et fondants

Envie d’une pause gourmande qui réunit la tendresse de la noisette et le fondant du chocolat blanc ? Ces muffins signés Les Délices Légendaires sont la définition du réconfort sucré. Moelleux à souhait, avec un cœur tendre, ils se préparent en un clin d’œil et plaisent à tous les coups.

🛒 Ingrédients :

• 300 g de farine T45

• 100 g de sucre noisette

• 75 g de beurre doux

• 2 œufs

• 1/4 L de lait

• 11 g de poudre à lever

• 1 pincée de sel

• 50 g de pépites de chocolat blanc

👩🍳 Préparation :

1. Préchauffe ton four à 180°C. Huile légèrement un moule à muffins.

2. Fais fondre le beurre.

3. Dans un grand bol, bats énergiquement les œufs avec le sucre noisette.

4. Ajoute la farine, la levure et le sel. Mélange bien.

5. Incorpore progressivement le beurre fondu puis le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. Remplis les empreintes à muffins à moitié.

7. Place un carré ou quelques pépites de chocolat blanc au centre, puis recouvre du reste de pâte.

8. Enfourne pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés.

9. Laisse tiédir avant de démouler… et régale-toi !

💡 Astuce : Tu peux parsemer de noisettes concassées sur le dessus avant cuisson pour encore plus de croquant.