Cookies fraise framboise

🍓 Cookies fraise framboise – Croquants dehors, moelleux dedans

Envie de cookies roses, tendres et fruités qui changent de l’ordinaire ? Ces cookies fraise framboise signés La Fée de la Gourmandise sont une explosion de douceur et de bonne humeur. Un mariage parfait entre le croustillant du biscuit et la délicatesse acidulée des pépites de framboise.

🛒 Ingrédients :

• 150 g de farine

• 125 g de sucre fraise

• 1 œuf

• 80 g de beurre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 càc de levure chimique

• 100 g de pépites de framboise

👩🍳 Préparation :

1. Malaxe le beurre ramolli avec le sucre fraise jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

2. Ajoute l’œuf entier et mélange bien.

3. Verse petit à petit la farine, la levure, le sucre vanillé et les pépites de framboise. Mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Forme de petites boules de pâte.

5. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. Enfourne à 180°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

7. Laisse refroidir… si tu arrives à attendre !

💡 Astuce : Pour encore plus de moelleux, ajoute quelques morceaux de chocolat blanc ou une touche de purée de framboise.