Madeleines Tout Abricot 🍑✨

Préparation Gourmande pour Madeleines Moelleuses et Fruitées

Description

Retrouvez toute la douceur du soleil dans nos madeleines Tout Abricot. Délicatement parfumées et subtilement fruitées, elles offrent un équilibre parfait entre la douceur sucrée de l’abricot et une légère note acidulée.

Moelleuses, dorées et irrésistibles, ces madeleines sont idéales pour un goûter gourmand ou une pause sucrée pleine de douceur 💛

Ingrédients

• Farine de blé
• Sucres
• Abricots séchés (3 %) :
  • abricots secs
  • farine de riz
  • antioxydant : anhydride sulfureux
• Arôme naturel d’abricot (1 %)
• Colorants d’origine naturelle jaune et rouge (E120, E161b) (1 %)

Allergènes

Contient :

• Gluten

Peut contenir :

• Fruits à coque
• Lait
• Soja
• Arachides

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

(estimation cohérente pour ce type de préparation)

• Énergie : 1580 kJ / 372 kcal
• Matières grasses : 1,2 g
  dont acides gras saturés : 0,4 g
• Glucides : 84 g
  dont sucres : 45 g
• Protéines : 5 g
• Sel : 0,06 g

Mode d’emploi

À ajouter :

• 2 œufs + 1 jaune
• 100 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Fouettez les œufs, le jaune, le sel et la préparation.
2. Ajoutez le beurre fondu tiédi et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Remplissez les moules à madeleines aux 3/4.
6. Enfournez :
   • 5 minutes à 200°C
   • puis baissez à 180°C pendant 5 à 7 minutes

💡 Astuce gourmande : pour une coque encore plus brillante et parfumée, ajoutez quelques petits morceaux d’abricot avant cuisson.

Informations pratiques

📦 Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec, propre et à l’abri de la lumière.