Pâtes à l'ail et basilic

🍝 Pâtes à l’ail et au basilic : un classique rapide et parfumé

Envie d’un plat savoureux et prêt en quelques minutes ? Ces pâtes à l’ail et au basilic sont idéales pour un déjeuner léger, un dîner express ou un repas végétarien plein de goût. Simples à réaliser et pleines de caractère, elles rappellent les saveurs ensoleillées de la cuisine italienne.

🧄 Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

• 250g de pâtes (linguine, spaghetti, penne… au choix)

• 4 càs d’huile d’olive au basilic

• 1 gousse d’ail

• 50g de parmesan râpé

• Sel à l’ail

• Quelques feuilles de basilic frais

🍳 Préparation express :

1. Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau salée.

2. Pendant ce temps, faites revenir l’ail haché dans l’huile d’olive au basilic à feu doux, juste le temps de le faire légèrement dorer sans le brûler.

3. Égouttez les pâtes puis mélangez-les immédiatement avec l’huile parfumée.

4. Ajoutez le parmesan, assaisonnez avec le sel à l’ail, et décorez avec quelques feuilles de basilic.

💡 Idée en plus

Servez avec quelques tomates cerises rôties ou une touche de zeste de citron pour un twist encore plus frais. Ce plat simple devient un incontournable du quotidien !