La fée de la gourmandise

Cookies façon brownie

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Recette de Cookies au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé : Un Délice Gourmand

Ces cookies au chocolat noir et caramel au beurre salé sont parfaits pour les amateurs de chocolat intense et de saveurs sucrées-salées. Faciles à réaliser et délicieux, ces cookies feront le bonheur de tous les gourmands. Voici comment préparer cette recette incontournable.

Ingrédients des Cookies au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé :

  • Pistoles de chocolat noir 58% : un chocolat riche en cacao, avec du sucre, de la pâte de cacao, du beurre de cacao, de l'émulsifiant (lécithine de tournesol) et un arôme naturel, pour une saveur intense.
  • Farine de blé : pour la base de vos cookies.
  • Sucre : pour la douceur de la pâte.
  • Arôme naturel de caramel au beurre salé (1%) : une touche gourmande de caramel qui se marie parfaitement avec le chocolat noir.
  • Colorant naturel marron (E150B) : pour une belle couleur dorée.

Allergènes :

Ces cookies au chocolat noir et caramel au beurre salé contiennent des fruits à coques, du lait, du soja, des arachides, et du gluten. Vérifiez bien les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires.

Mode d'Emploi :

  1. Préparation du mélange chocolat-beurre : Faites fondre au bain-marie 40g de beurre et les pistoles de chocolat noir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  2. Mélange des ingrédients : Dans un saladier, mélangez les œufs avec le contenu restant du sachet. Incorporez ensuite le mélange fondu de chocolat et beurre.
  3. Formation des cookies : Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.
  4. Cuisson : Faites cuire les cookies entre 8 et 9 minutes à 180°C. Les cookies doivent être encore un peu mous à la sortie du four.
  5. Refroidissement : Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.

Pourquoi Choisir Ces Cookies ?

Ces cookies au chocolat noir et caramel au beurre salé sont un véritable régal. Le chocolat noir riche et le caramel au beurre salé apportent une touche gourmande et raffinée. En plus, leur préparation est rapide et simple, idéale pour un goûter ou un dessert gourmand.